मुरादाबाद में आर्टिफिशियल कलर से देसी अंडे तैयार करने का फर्जीवाड़ा उजागर
मुरादाबाद में खाद्य सुरक्षा विभाग ने गुरुवार को एक बड़े खाद्य फर्जीवाड़े का पर्दाफाश किया। टीम ने शहर के एक गोदाम पर छापा मारकर आर्टिफिशियल कलर से देसी अंडे तैयार करने की अवैध गतिविधि पकड़ी। कार्रवाई के दौरान गोदाम से 80 हजार से अधिक अंडे बरामद हुए, जिनमें 45,360 रंगीन और 35,640 सफेद अंडे शामिल थे। सभी अंडों को जब्त कर गोदाम को सील कर दिया गया।
अधिकारियों के अनुसार सफेद अंडों को केमिकल और आर्टिफिशियल कलर की मदद से देसी अंडे जैसा रंग दिया जा रहा था, जो सेहत के लिए गंभीर खतरा पैदा कर सकता है। टीम को गोदाम से चाय पत्ती का घोल और सिदनूर केमिकल मिला, जिनका उपयोग अंडों का रंग बदलने में किया जा रहा था।
खाद्य सुरक्षा विभाग के सहायक आयुक्त राजवंश प्रकाश श्रीवास्तव ने बताया कि बाजार में रंगे हुए अंडों की शिकायत मिलने के बाद टीम पिछले 12 से 13 दिन से निगरानी कर रही थी। मुखबिर की सूचना के बाद रविवार रात करीब 10 बजे छापा मारा गया, जहां अंडा व्यापारी और वर्कर मौजूद मिले। उनके खिलाफ तहरीर दर्ज की गई है।
अधिकारियों ने बताया कि बरामद अंडों का बाजार मूल्य लगभग 3,89,772 रुपये है। फिलहाल जांच की जा रही है कि रंगे हुए अंडों की सप्लाई किन क्षेत्रों में होती थी। विभाग ने संबंधित नियमों के तहत कार्रवाई शुरू कर दी है। यह छापेमारी रात 3 बजे तक चली। खाद्य सुरक्षा विभाग ने लोगों से सतर्क रहने और मिलावटी उत्पादों से बचने की अपील की है।
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