वैवाहिक सीजन और नववर्ष से पहले मिलावट पर सख्ती, रायपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग का सघन अभियान
रायपुर। वैवाहिक सीजन और नववर्ष के आगमन को देखते हुए खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका को गंभीरता से लेते हुए रायपुर जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग ने सघन निरीक्षण अभियान शुरू किया है। खोवा, मावा, पनीर और मिठाइयों की बढ़ती मांग के बीच नकली और गुणवत्ताहीन उत्पादों की शिकायतें सामने आने के बाद यह कार्रवाई की गई है, जो आमजन के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा बन सकती हैं।
छत्तीसगढ़ शासन के नियंत्रक, खाद्य एवं औषधि प्रशासन दीपक कुमार अग्रवाल (आईएएस) के निर्देश पर रायपुर जिले में डेयरी दुकानों, स्वीट्स इकाइयों और पनीर निर्माण संस्थानों का व्यापक निरीक्षण किया गया। निर्देश दिए गए हैं कि मिलावटी, नकली अथवा अमानक खाद्य सामग्री बेचने वालों के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई सुनिश्चित की जाए।
अभियान का संचालन अभिहित अधिकारी विनोद कुमार गुप्ता के मार्गदर्शन में किया गया। प्रभारी सहायक आयुक्त डोमेन्द्र ध्रुव तथा खाद्य सुरक्षा अधिकारी एहसान तिग्गा, बृजेन्द्र भारती, सिद्धार्थ पाण्डेय, सतीश कुमार राज, संतोष ध्रुव, रोशनी राजपूत, साधना चंद्राकर और नमूना सहायकों की संयुक्त टीम ने शहर के विभिन्न क्षेत्रों में डेयरी और स्वीट्स इकाइयों का औचक निरीक्षण किया।
निरीक्षण के दौरान मेसर्स गोपी डेयरी एंड स्वीट्स, बोरियाखुर्द में अत्यंत अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों में मिठाइयों का निर्माण और भंडारण पाया गया। मौके पर ही 200 किलो लूज मिठाइयों को नष्ट कराया गया। साथ ही खोवा, कलाकंद और कृष्णा बर्फी की लगभग 900 किलो सामग्री जब्त की गई, जिसकी अनुमानित कीमत 1.75 लाख रुपए आंकी गई है।
इसी क्रम में काशी एग्रो फूड, बीरगांव से 500 किलो एनालॉग कॉटेज पनीर जब्त किया गया, जिसकी कीमत लगभग 1.15 लाख रुपए बताई गई है। एनालॉग पनीर को असली पनीर के रूप में बेचने का प्रयास उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा माना जाता है। विवान फूड, प्रोफेसर कॉलोनी (मलाशय तालाब के पास) से 500 किलो लूज पनीर जब्त किया गया, जिसकी कीमत करीब 1.50 लाख रुपए है। जांच में यह पनीर मानक गुणवत्ता पर खरा नहीं पाया गया।
सबसे बड़ी कार्रवाई एसजे डेयरी, बिलासपुर हाईवे, निमोरा में की गई, जहां से 4,450 किलो पैक्ड मिल्की मलाई फेस पनीर और एनालॉग उत्पाद जब्त किए गए। जब्त सामग्री की कीमत लगभग 10.235 लाख रुपए आंकी गई है।
इस प्रकार चारों प्रतिष्ठानों से कुल 6,350 किलो नकली एवं गुणवत्ताहीन पनीर, खोवा, कलाकंद और मिठाइयां जब्त की गईं, जिनकी कुल बाजार कीमत लगभग 14.635 लाख रुपए है। जब्त सामग्री के नमूने प्रयोगशाला जांच के लिए भेजे गए हैं। जांच रिपोर्ट के आधार पर संबंधित फर्मों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत आगे की कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने आम नागरिकों से अपील की है कि वे शादी-विवाह और त्योहारों के दौरान मिठाई और डेयरी उत्पाद खरीदते समय विशेष सावधानी बरतें, केवल प्रतिष्ठित दुकानों से ही खरीदारी करें और किसी भी संदिग्ध उत्पाद की जानकारी विभाग को दें। विभाग ने स्पष्ट किया है कि आने वाले दिनों में निरीक्षण अभियान और तेज किया जाएगा।
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